大虾是一道非常美味的菜品,它的烹饪方式很多,可以清蒸、爆炒、烤等等。下面是一种简单的做法,希望可以帮到你。
所需材料:
- 大虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
步骤:
1. 大虾洗净,去除虾线,用盐和料酒腌渍一下。
2. 葱姜蒜切成末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸香。
4. 加入大虾翻炒至虾变色,倒入适量的水。
5. 煮至水快干时加入盐调味,翻炒均匀即可关火上桌。
此外,你也可以根据喜好加入一些调味料,如豆瓣酱,生抽等,以满足个人口感。另外,如果你想要更加健康和低脂的食用方式,可以采用清蒸大虾的方式来制作。